죽순 채취 적기와 방법 안내
죽순, 대나무의 어린 싹으로 봄철에 많이 자생하는 식재료로, 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 죽순을 올바르게 채취하는 최적의 시기와 방법에 대해 알아보겠습니다. 죽순의 채취 시기 죽순은 일반적으로 봄철, 특히 5월 중순부터 6월 초순까지가 채취의 적기입니다. 이때 죽순은 자생적으로 잘 자라는 시기로, 비가 내린 후에는 더욱 쉽게 자라납니다. 따라서 비가 내린 날이나 그 직후에 채취하는 것이 … Read more